ここままの奮闘日記

育児って思ったよりも大変。だけど面白い。まったりブログ。簡単料理についても。

♪食いしん坊万歳

スターバックス★ドリンクもう1つプレゼント

スターバックスのメールマガジンをもらっているのですが、キャンペーン案内が届きました! このチケットがあると、ドリンク1杯すると同じドリンクをもう1杯プレゼントとのこと!主人にいいだろと自慢していたんですよね。 そして主人からデートのお誘いがあ…

ビーフじゃないけどビーフシチュー☆

昨日は雨が降って寒かったので 暖かいスープにしようと思い、またまたお安い 100グラム58円の 豚軟骨の登場です!! 市販のルーを使って ビーフじゃないけど ビーフシチュー作りました! これなら数日もつかな? みずほ銀行のおかげで 給料振り込まれず 貧乏…

ちょいと一品

oisixから届いた お試しセットの中から、豚のロースと玉ねぎを使って 生姜焼きを作りました。 ほかになんか一品作りたいなぁ〜 と思ったので、お試しセットに入っていた トマトと玉ねぎとカブを使って 簡単に一品料理を。 カブは塩もみして 柔らかくしてから…

じゃがいものケーキ☆

じゃがいもを たくさん買ったので、たくさん消費しないと! と思いまして、 じゃがいものケーキを作りました☆ 材料は じゃがいも、卵、砂糖のみ。 じゃがいもは茹でたものを 適当に潰して卵黄と砂糖と混ぜ、メレンゲまで行かないけど 卵白をしっかり泡だてて…

ロコモコ☆

こないだひき肉を買って、 タマネギ、ニンジン、 食感の楽しみにレンコンを ぐるぐるまぜまぜして ハンバーグのタネを作りました! さっそく デミグラスソースで煮込んで レタスと目玉焼きと トマトをトッピング☆お腹いっぱい食べました /( ̄O ̄;)\

唐揚げ☆

唐揚げが食べたい! と言われました。 手羽先と鶏胸肉を使って それぞれ別の雰囲気の 唐揚げを作ってみました! 手羽先は 世界の山ちゃん風☆甘ダレに胡椒を効かせて。 鶏胸肉は レモン風味の下味つけて タレは甘酢醤油☆ 手羽先は2度揚げして サクッとなるよ…

簡単ピザ☆

お腹が空いたので ピザをつくりました! 具材は昨日の余り物、 八宝菜を細かく刻んで。ピザの生地は餃子の皮。 チーズを乗せて オーブントースターで 焦げ目が付くまでチン!なかなかうまいよ(・∀・)

牡蠣のミルク鍋☆

冷凍している牡蠣をメインに 牛乳を使ったお鍋を 作ってみました! 味付けは 顆粒コンソメに味噌と牛乳。味噌入れたら コクが出るかなぁ〜なんて。 牡蠣が硬くなったら 美味しくない気がしたので、 牡蠣だけは 下茹でしておきました。 下茹でして別皿でしば…

手作りパン☆

ハートの形をした パンの型を発見しました!カナッペ型っていうのかな? 他にも星形とか何種類かあったけど とりあえずハートだけGET☆ 一斤のサイズより小さいみたいで 専用のレシピがついてました! パンには一斤のサイズだと たくさんのレシピがあるんだけ…

キッシュと鳥胸肉の香草焼き

こないだの晩御飯。スーパーに行ったら 鳥の胸肉がマジ安! 胸肉はパサパサするっていう イメージがあるけど、 どうにか調理してみよう☆ ニンニクやバジルなどの他 何種類かの香草がミックスされた 魔法の粉を発見!! 鳥の胸肉をそぎ切りして 卵で絡めてか…

手作り簡単ラスク☆

先日焼いた カナッペ型のパンを使って ラスクを作ってみました! トースターで作ると パンが焦げやすいので、 低めの温度にしたオーブンで サクサクになるように 焼いてみました! それでもちょっと焦げた。ちゃんと見ておかないとね。 無難な味付けとして …

チョコレートラスク☆

フランスパン作ったんだけど 上手くできなかったので ラスクにしました! 牛乳にチョコレートを溶かして チョコ液を作って、 乾燥させたパンを浸して オーブンでまたまた乾燥させました! なんかちょっと硬すぎたかも。顎が鍛えられそうです(꒪∆꒪;)

手作りベーグルパン☆

最近パン作りにハマってます☆ パンを食べることによって、 太ることは気にしてません(笑) ダイエットしないと いけないのに( ´_ゝ`) 米は我慢できるけど、 粉系は我慢できないので 他のことでなんとかします。 大好きなパンのひとつ、 ベーグルパンを作っ…

手打ちうどん☆

うどんを作ってみました! 足で踏んで コシをつけてはいないけど、 モチモチした食感で とっても美味しかったです☆

プチフランスパン☆

フランスパンのリベンジ! 前回は二次発酵とクープが 上手にできなかったので。 細長いフランスパンは 発酵のときに気をつけないと デレっと広がって タレパンダみたいになるので、 小さくて丸い プチフランスパンにしました☆ 今回もホームベーカリーの 生地…

手作りバレンタイン☆

今年のバレンタインも手作り。 なんだかんだ 毎年なにかしら作ってるな。 相方がいないときも 家族にあげるために作ったり。 今年も複数作った!旦那の大好きな イチゴとチョコレートの2層の ムースケーキと、 チョコレートチーズケーキタルト☆ 今日は母親…

スタバのチャイティ

わたし、 チャイティが好きです☆ 最近は行けてないけど スタバに行ったら チャイティです! ミルクの代わりに 豆乳にするのがマスト☆ 授乳期間は 牛乳の飲み過ぎは注意らしい。飲み過ぎなければ いいみたいだけど、 豆乳で割れば 栄養価も高いかな♩ なんて思…

お母さん料理

自分が作る料理の見本は やっぱり母親の味。 レシピがあっても アレンジばっかりする母です。 母のレシピがあるってわけでもなく さじも計量カップも使わないし、 味付けは舌で覚える感じ。 実家に帰ってから 久しぶりに食べる母親料理は 懐かしくて素朴な味…

じゃがりこ☆たらこバター

好きです。じゃがりこ。 たらこバターって 期間限定のがあったので さっそくゲットしてみました!

みんな大好きハンバーグ☆

ハンバーグが食べたいらしく、 簡単なメニューなので 作りました☆ そうそう、 ワンプレート用にと ずっと欲しかったアレ!300円ショップでゲットした 窪み付きのお皿を使いました☆ 表面はイチゴみたいに ブツブツした感じがします。 今回のハンバーグは …

グラコロ☆デビュー

期間限定!とかにすごく弱い 日本人の一人です。 だけど、 マクドナルドでは 決まったメニューしか食べません。 ダブルチーズバーガーか てりやきチキンか ビックマックが基本です。 月見バーガーとか グラコロなんてものは CM見てもそそられない。 なんでか…

復帰初日の夜ご飯☆

1ヶ月ぶりの夕飯作り。 旦那がこないだ買ってきた食材は 使いこなすの難しいな。 ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、 サツマイモ、長芋、 レタス、ミニトマト。芋ばっかだな。 カレーかシチューか肉じゃがになるよ。 でもお肉は 鶏胸肉と豚軟骨買ってるし。…

シナモンシュガーパイ&チョコパイ

冷凍パイシートを使って おやつ作り☆ シナモンシュガーをかけたり、 チョコソースを挟んだりして パイのお菓子ですヘ(゚∀゚*)ノ 安静にしてなきゃいけないけど、 このくらいなら。。。

北海道のお土産といえば!

旦那さんが 2泊3日の北海道出張から やっと帰ってきた! 途中いろいろな トラブルに見舞われたようで、 軽くホームシック?! 出張なんて余裕だと思ってたけど、 やっぱ無理みたい。。。 なんて言ってたΣ(・ω・ノ)ノ! はやく会いたい〜 って初日から言ってた…

焼肉なんでも食べ放題☆

おなかいっぱいになるまで お肉が食べたい! と思ってたけど、美味しいお肉も食べたい! なんて贅沢なことです。 ちょっと前の話ですが、 飯田橋をフラフラしてたら 山形牛一頭買い! ってのが目に入ったので 行ってみることに! もともとこのお店は ホルモ…

久しぶりのひとり外食

最近は残り物のお弁当にしたり、 LAWSONでリラックスのシールを 集めるために パンばっかり食べてたり。 お仕事の日の ランチ外食はしばらくぶり。 外出の予定があったので そこで見つけたお店にふらっと。 少し早めのランチですが、 チキン南蛮定食を食べま…

キーツマンゴー☆

久米島新婚旅行の 我が家へのお土産。 久米島特産の キーツマンゴーです☆ アーウィン種という 一般的なマンゴーと違って、 キーツ種のマンゴーは 赤くならないタイプのもの。 ご存知のアーウィン種より キーツ種のマンゴーのほうが大きくて、 糖度も高くて甘…

20世紀梨☆

倉吉おがも産 菅原農園の 20世紀梨を頂きました☆ わったい菜のサイトでは 贈答用も家庭用も 全部売り切れ御免になってました。 おー!ぎりぎり。 つーかもらったw 梨が大好きなので ちょーうれぴーかったよ☆o(〃^▽^〃)o

すき焼きコロッケ

鳥取に行った時に食べた ジュジュアンさんのすき焼きコロッケが とても美味しかったので、鳥取和牛 すき焼コロッケ 10個入り1,890円(税込)を 通販で買ってみました。 彼の家に通っている数日の間に 実家にいる両親に ほとんど食べられました。 o(;△;)oく…

桂花ラーメン☆

5月9日。20時。 お腹がすいた。 朝は飲むヨーグルト100mlくらい。 会社着いてから野菜ジュース200ml。 お昼は家から持ってきた 小さいおにぎりを二つ。 (合わせても普通のおにぎりより小さいくらい) だんだん食べれるように なってきました…

旬の食材で夜ご飯☆

わたしが作る手作りご飯は なんだって美味しいと言ってくれる わたしの愛する家族です。 実家では ほんとたまにしか作らないです。 今日はすごく贅沢だね〜! と、 メニューと味と 両方の太鼓判頂きました☆ カツオのたたき、 エビのネギ塩炒め、 もやしナム…

ポケモンゲットだぜ〜☆

バーベキューグリルにもなり燻製機にもなるというポケモンゲット形のこんなものを発見!! 見た目はポケモンボール グリルにもなるよ! まだ寒いかもしれないけど、5月に入ったらキャンプに行く予定なのです。 わーいわーい☆ キャンプが楽しくなりそう〜☆ o…

餃子パーティー

手作り餃子が食べたかったので たくさんの友達と 餃子パーティーを開きました! 26個かける5袋なので 130個近く作りました。全部で7名だったけど ぺろっと平らげてしまいました。 食後のデザートを 買ってくれた人もいて とても楽しかったです!

行きつけのバーで

兄貴と久しぶりの夕食。 つか、 母親が飲みに行ってて ごはん作るの面倒だったので 軽く飲みに行きました! 地元の居酒屋行ったあとに 兄貴の行きつけのバーへ。 ってか、 兄貴の彼女がやってる店へ。 しばらく行ってなかったけど 楽しくて美味しいお酒を飲…

スパークリングワイン大人買い

これオススメ!って言われた スパークリングワインですが、 送料かかってしまうので セットになっているものを 買ってしまいました。大人買いってほどでも ないかもしれないけど、 スパークリングワインは 1本単位でしか買ったことないので かなりの勇気が…

カモミールラテ

スタバ豆乳コンプの旅。 今回は カモミールラテの豆乳です。 カモミールの ハーブな香りが 爽やかに口の中で広がります。 このくらいの爽やかさなら モタっとする豆乳だけど 気にならないで頂けます☆ ティーパックを 入れるだけだから、 待ち時間も少なくて…

生姜チャイ

チャイ大好きで生姜好きならきっと美味しいはず。 生姜チャイ。 甘いけど、生姜は弱いけど、チャイも弱いけど、普通のミルクティーみたいだけど、 まぁまぁ美味しいよ☆ すぐ飲み干しちゃいました。

おいしい生ハム見ぃ〜つけた☆

前から行ってみたかった ワインバーに行きました。 そこでは普段飲まないような おいしいワインを飲んだのだけど、 ( ボトルで買っても2000円程度のワインw )生ハムもとっても美味しかったのです。 パルマ産プロシュート14ヶ月熟成 生ハムといえば …

フルリーフ チャイティーラテ

スタバだじぇーい!! 最近多くなってきました ティーラテ豆乳シリーズ。 今回のスタバは 豆乳で作った フルリーフ チャイティーラテ! やっぱり チャイティーラテは最高。 もう大好きです!!

ホットケーキ☆

あたしより 上手に焼けるなんて!/( ̄O ̄;)\ ホットケーキ焼き担当に決定だね! (●´ー`●) チョコソースかけたら もっと美味しそう☆

ジャスミンオレンジティーラテ

豆乳でもオススメって メニューにあったので さっそく注文です! ジャスミンオレンジティーラテの 豆乳で☆ オレンジの香りが強く ジャスミンの味が強い。 豆乳はやさしくて ジャスミンのスッキリ感を やさしく包んでくれる。 飲み進めていくと オレンジの甘…

ソイカフェモカ

スターバックス ソイカスタムコンプの旅! 今回は カフェモカのソイで。 モカが強いですね。 豆乳の味わいが少ないです。 後味に若干ですが 豆乳のもったり感が残ります。 けどまー 豆乳パンチがもっと欲しい。 普通においしい 豆乳で作るカフェモカでした☆

ラベンダーアールグレイティーラテ

季節野菜のキッシュと一緒にラベンダーアールグレイティーラテ の豆乳ラテです! アールグレイが結構くる! くる〜!!ヽ(*°д°)ノ キッシュもうまいなぁ〜 この濃厚な クリーミーな感じは チーズなのか?! うます。 くる〜! はまる〜!!

豆乳サクララテ☆

新しいメニュー発見! サクララテ☆ 桜のパウダーが 桜もち?のような 香りを作っております。 もう桜の季節なのかぁ。 お花見の季節は 気づいたら来ちゃいそうですね。 今年はお花見しよーねー!

フグのひれ酒

日本酒は好んで飲みませんが、 ひれ酒飲んだときは 衝撃を受けました! 料理屋の坊ちゃんから たくさんのフグヒレを 譲ってきてもらいました。 これ持って 友達夫婦と乾杯です☆(=´∀`)人(´∀`=)

ジンジャーブレッドラテ

スターバックス ソイコンプの旅☆ 今回は ジンジャーブレッドラテを 豆乳で頂きます! ホイップクリームはなしで、 フォームミルクは 乗せてもらいました☆ 上に乗ったシナモンが 美味しさを引き立てます。 まぁ逆に スパイス効きすぎて ジンジャーの感じも 豆…

しょうが焼き定食

豚肉と生姜が好きなら やっぱりしょうが焼きよね☆ ここのは甘め系でした。 しょうが焼きの しょうがと、醤油の 塩辛い感じが わたしは好きなんだけどなー。

ソイほうじ茶ティーラテ

スタバ豆乳は、 ほうじ茶ティーラテを 豆乳カスタムでお願いしました☆ カップが 冬仕様になってて、 とてもかわいいよ♪ ソイほうじ茶ティーラテ お味のほうは、 ほうじ茶の渋みの中に 豆乳の甘さを感じるよ☆ ほうじ茶と豆乳が こんなに合うなんて 思ってもみ…

ブラインドテイスティング

ビールは高いので 家では発泡酒でも十分ですが、いつも決まって クリアアサヒばかりだったので 飲み比べてみることにしました。 ブラインドテイスティングにして 先入観なしの発泡酒比較。 ワインじゃないけど ブラインドテイスティングって 使っていいんか…

新春ミステリーツアー

最近流行り出した バスツアーの旅。 苺狩りしたり 遊園地行ったり スノボ行ったり。 今回はカニが主役! たくさんカニ食べて カニ臭くなりました。 しあわせ〜(●´ー`●)